2022-04-19

Скручивание Oreos показывает палочки с кремовой начинкой с одной стороны

В «Физике жидкостей» исследователи из Массачусетского технологического института охарактеризовали течение и разрушение Oreos, обнаружив, что крем, который официально является «кашеобразным» по реологической текстуре, имеет тенденцию прилипать к одной стороне печенья.